Обязательный перерыв на обед и отдых составляет от 30 минут, но не более 2-х часов. В рабочее время он не включается.

Точное время перерыва устанавливаются внутренними правилами или по соглашению. Например, чтобы перерыв сократить до 30 минут и уходить с работы раньше, нужно подписать письменное соглашение к трудовому договору.

Нюансы:

если ваш рабочий день длится дольше 4-х часов, то полностью отказаться от перерыва нельзя;

если рабочий день составляет 4 часа или менее, то отсутствие перерыва определяется правилами внутреннего трудового распорядка.